Proteina-dieta pisua galtzeko dieta nagusien artean dago. Hala ere, mota guztietako eztabaidetan, eztabaidan dauden alderdiak bi kategoriatan banatzen dira: batzuk bere eraginkortasuna eta atxikitzeko erraztasuna goraipatzen dute, beste batzuk nahiko eszeptikoak dira proteinak maiz kontsumitzeak eragin ditzakeen osasun-konplikazioengatik. Hala ere, dieta hau pisua galtzeko mekanismo bikaina izan daiteke behar bezala erabiltzen bada.
Proteinen dieta baten funtsa
Pisua galtzeko proteina handiko dietak ospea lortzen dute gutxi gorabehera 10-15 urtean behin. Haien irizpidea proteinatik kalorien ehuneko 30 edo gehiago lortzea da karbohidrato mugatuak kontsumitzen dituzten bitartean.
Jakina, gehiegizko pisua aurre egiteko metodo kontuan hartutako elementu nagusia proteina da (hitz errazetan - proteina).
Gure gorputzak etengabe behar ditu aminoazido asko errendimendurako eta osasunerako. Horregatik da hain garrantzitsua proteina elikadura: elikagaien digestioan zehar proteinak aminoazido bihurtzen dira, eta, ondoren, gure proteina-molekulak eraikitzen dira haietatik. Karbohidrato edo koiperik ezean, gure gorputza gai da aminoazidoetatik energia lortzeko.
Abantailak eta desabantailak
Pisua azkar galtzea nahiko erraza da: jateari utzi besterik ez duzu behar. Gomendio honen kaltegarritasuna nabarmena da pisua galtzearen izenean baraualdiak dieta eten ondoren etengabe gehiegizko jatea dakar eta, noski, gorputz-pisu murriztua zailtasun handiz itzultzea erraza da.
Edozein elikagairen kontsumoa, proteina barne, nabarmen murrizten duten dieta zorrotzek ondoko eragina dute. Proteina gabeziarekin, giharrek distrofia azkar jasaten dute. Horrek epe laburreko efektua eragiten du pisu-galera moduan, hala ere, etorkizunean muskulu-eskeletoak beharrezko forma mantentzeari uzten diola eta gorputz-pisuaren murrizketak ez du forma tonuak agertzea ekartzen.
Pisua galtzeko proteina-dietak eragin hori saihesten du. Hala ere, honako ezaugarri hau agertzen da: behar den proteina-kopurua janariarekin badator, baina gorputzak etengabeko jarduera fisikoa egiten ez badu, muskuluak birsortzeko erabiltzen ez diren proteinek konposatu nitrogenatuak sortzen dituzte. Gorputzak ez ditu behar, eta azkar kentzen ditu, giltzurrunak kargatuz.
Gainera, pisua galtzeko metodo hau ariketa fisiko biziarekin batera jarraitu behar da. Bakoitzak bere gustura erabiltzen ditu ariketak: fitness, bodybuilding, korrika, ibilaldi azkarrean. Beharrezkoa da muskuluak estutu eta entrenatu. Mugimenduarekin batera proteina menu batek gorputz benetan argala sortuko du.
Proteina handiko dietak dituzten desabantailak:
- Efektua azkarra baina iraupen laburra da. Hau gertatzen da gorputzak pisua galtzeko printzipio orokorrak gogoratzen ez dituelako, dieta orekatuekin gertatzen den bezala, beraz, ez da elikagai arrazionalaren kontsumoaren ohitura agertzen. Ondorioz, galdutako pisua itzul daiteke kasuan kasuko dieta eten bezain pronto;
- Elikagai proteikoak kaloria asko izan daitezke.
Pisua galtzeko proteina dieta: asterako menua
| Eguna | Jaten | Menu lagina |
| astelehena | Gosaria | 200 g gazta, belar tea |
| Bigarren gosaria | nektarina | |
| Bazkaria | 130 g arrain labean, zekale-ogia | |
| Arratsaldeko merienda | jogurt potea | |
| Afaria | txahala barazkiekin | |
| asteartea | Gosaria | 2 arrautza gogor, kafea prestatua |
| Bigarren gosaria | madari | |
| Bazkaria | 250 g amuarrain edo beste arrain paperean labean brokoliarekin | |
| Arratsaldeko merienda | gantz gutxiko kefir | |
| Afaria | oilasko bularkia labean, xerratan barazkiak ekilore olioarekin | |
| asteazkena | Gosaria | 250 g jogurt |
| Bigarren gosaria | azenario birrindua | |
| Bazkaria | indioilar xerra, edalontzi zuku | |
| Arratsaldeko merienda | pomeloa | |
| Afaria | behi labean, legamiarik gabeko ogia | |
| Osteguna | Gosaria | 200 g gantz gutxiko gazta, belar tea |
| Bigarren gosaria | platanoa | |
| Bazkaria | arrain egosia barazkiekin | |
| Arratsaldeko merienda | Riazhenka | |
| Afaria | oilasko xerra arroz marroiarekin, xerratan barazkiak ekilore olioarekin | |
| ostirala | Gosaria | tortilla, kafea |
| Bigarren gosaria | madari | |
| Bazkaria | behi egosia, zekale-ogia | |
| Arratsaldeko merienda | matsoni | |
| Afaria | oilasko xerra labean eta brokolia | |
| Larunbata | Gosaria | gantz gutxiko kefir eta olo-goletak |
| Bigarren gosaria | granada | |
| Bazkaria | berenjena, kalabazin eta kanpai piperra ekilore olioarekin gisatua | |
| Arratsaldeko merienda | jogurt potea | |
| Afaria | 130 g behi, egosia edo plantxan, tomatea | |
| Igandea | Gosaria | 2 arrautza, poltsa batean egosiak, kafea prestatua |
| Bigarren gosaria | 2 mandarina | |
| Bazkaria | dilista zopa, legamiarik gabeko ogia | |
| Arratsaldeko merienda | Riazhenka | |
| Afaria | 130 g arraina, egosia edo plantxan, pepinoa |
Zer egin dezakezu dieta batean?
Proteina-dieta bat jarraitzen duzunean, kontsumitu elikagai eta edari hauek:
- haragia: behi, altze, untxia, mihia barne;
- hegazti produktuak: oilaskoa, antzara;
- arrain eta itsaski produktuak (ganbak, karramarroak);
- oilaskoa, antzara, galeper arrautzak;
- esnekiak;
- hainbat zereal;
- fruituak: zitrikoak;
- barazkiak: pepinoak, tomateak, azenarioak, aza;
- beltza, berdea edo belar tea.
Zerrendari gehitu behar zaio produktu horiek guztiak modu jakin batean prestatu behar direla. Haragi eta arrain produktuak lurrunetan, egosi, labean edo labean erregosi daitezke. Kasu honetan, ez da inolaz ere oliorik edo koiperik erabili behar.
Arrautzak egosita kontsumitzen dira onena. Proteinen dieta batean arrautza nahasiak edo tortilla bat jan ditzakezu teflon zartagin batean oliorik edo koiperik gabe egosten badira.
Esnekiak kontsumitu aurretik, ontziak arretaz aztertu behar dituzu: aukeratu gantz gutxieneko bat.
Porridge prestatzerakoan, ez gehitu azukrerik edo gurina.
Zer ez egin dieta batean
Proteinen dietaren funtsa karbohidratoak eta gantzak dituzten elikagaien kontsumoa baztertzea dela iruditzen zaigu. Horrek gorputzetik gehiegizko gantzak eta ura sartzea dakar.
Aipatutako dietan zehar, kendu bere deskribapen zehatzean zerrendatzen ez diren elikagaiak menutik. Gerora gorputzean gantz bihurtzen diren produktuak dira.
Horien artean, batez ere, mota guztietako gozokiak daude:
- cookieak;
- gozokiak;
- pastelak;
- pastelak, eklairak.
Irin produktu hauek baztertzen ditugu:
- ogia eta okindegi produktuak;
- gozogintzako produktuak (batez ere gantz askorekin prestatutakoak).
Esnekien artean, gurina bakarrik baztertzen da.
Ez zenuke kontsumitu behar gantz eta olioz prestatutako proteina duten elikagaiak (oilasko frijitua, haragia), nahi dituzun helburu guztiak honda ditzakete eta.
Edarien artean, alkohola eta kvasa guztiz saihestu behar dituzu.
Proteina dieta eraginkorrak pisua galtzeko
Kremlinen dieta
Ia edozein proteina-elikagaiek ezkutuko koipea dauka; halaber, karbohidratorik gabeko dieta nahiko arriskutsua da osasunerako - proteina-dieta batean, karbohidratoen edukia erabat murrizten da, baina ez da ezabatzen. Kremlin proteinaren dietan, sarrerako karbohidratoen kontabilitatea printzipio matematiko sinple baten arabera egiten da - produktu bakoitzari bere karbohidrato-indizea esleitzen zaio puntutan. Karbohidrato kopurua gainditu gabe proteina nahikoa lortzeko, dieta honen jarraitzaileek unitate hauek egunean zehar zenbatu besterik ez dute egiten.
Dukan dieta
Denek dituzte gantzak gordetzen dituzten zelulak. Haien kopurua bakarrik desberdina da: batzuek gehiago dute, beste batzuek gutxiago. Zelula horietako gehiago dituztenek obesitatea izateko joera dute. Gantz-zelula batek gantz kopuru nahikoa eduki duenean, soberakina askatzen hasten da. Eta ehun adiposora transferitzen du eta pertsona gizentzen da.
Pierre Dukan Frantziako nutrizionista da, elikadura egokiaren arloan espezialista. Bere proteina express dietak goserik ez sufritzeko eta giza gorputzak behar adina janari kontsumitzeko aukera ematen du.
Egun batean gaixo bat medikuarengana etorri zen eta pisua galtzen laguntzeko eskatu zion haragia menutik kendu gabe. Dukanek hausnartu behar izan zuen, eta irtenbide bat aurkitu zen. Medikuaren metodoaren sinpletasuna ondoz ondoko lau urrats ditu:
- Eraso bat gertatzen da karbohidratoen elikagaiak proteinarekin guztiz ordezkatzean.
- Gurutzaldi/ordezko - txandakatu proteina-egun esklusiboki proteina-barazki egunekin.
- Finkatzea/finkatzea - galdutako kilogramo bakoitzeko - 10 egun ematen dira.
- Egonkortzea - ohiko dietara itzultzen da.
Eraso etapa - dietatik kanpo utzi:
- azukrea
- ahatea
- antzara
- untxia
- txerrikia
Fase honetan, estresa gertatzen da gorputzean, eta pertsonak pisua galtzen du. Etapa honetako baldintzak ezin hobeto bete behar dira, etapa honek dieta osoan pisu galera orokorra zehazten baitu.
1. etaparen iraupena ez da 10 egun baino gehiagokoa.
Alternantzia etapa - baztertu:
- patatak
- zereal eta pasta mota guztiak
- ilarrak
- olibak
- babarrunak
Pisu galera gehienak fase honetan gertatzen dira.
"Sendotze" etapa - baztertu:
- platanoak
- gereziak
- gereziak
- mahatsak
- pikuak
"Sendotzea"-n modu berri batean jatera ohitzen zara. Prozesu luzea da, zeren eta... Zure pisua 9 kg murriztu nahi baduzu, orduan dieta honekin 90 egunez jarraitu behar duzu.
"Egonkortze" etapa - produktu hauek zure mahai gainean egongo dira betirako.
Dieta-ikastaro baten ondoren, pertsona bat inkontzienteki, zeren... ohiturak aldatzen dira, jendea modu berri batean jaten hasten da, nahiz eta beti pisua hartzeko arriskua egon, beraz, neurriak garrantzitsuak dira:
- betiko proteinak + barazkiak dieta nagusia;
- ale osoko ogia;
- fruta eta gazta eguneko 200 g;
- Oporretako otorduen 2 anoa astean
- "Osteguna - arraina" proteina;
- Eta, noski, egunero gutxienez 20 minutu oinez.
Milioika lagunek Pierre Dukanen metodoa erabiltzen dute pisua galtzeko kaloriak zenbatu gabe edo zati bakoitza pisatu gabe. Gomendio hauek kontuan hartu zituzten medikuaren paziente guztiek pisua azkarrago galtzen zuten ez ikusi zutenek baino.
Errezetak
Frijitzeko, erabili teflonez estalitako zartagin bat, zeren... dena frijitu oliorik gabe.
Kefir oilasko bularkia
- 0,5 edalontzi kefir + ur kopuru bera;
- 150 g oilasko xerra;
- gatza, piper beltza ehoa;
- perrexila;
- aneta.
Prestaketa: moztu haragia, belarrak + espeziak eta bota kefir marinadarekin, jarri hotzean gutxienez 3 orduz.
Ondoren, zartagina berotu eta gure tortilla sutan jarri 10 bat minutuz.
Gazta gelatina
- gazta 200 g;
- 1 koilarakada. gelatina koilarakada;
- 1 koilarakada. kakaoa;
- kanela;
- bainila.
Prestaketa: bota gelatina, etab., nahastu gazta, kakaoa, bainila, bota gelatina hoztua nahasketa honetan eta hoztu 5 orduz. Eta, gure postrea prest dago!
Julien askotariko
- Oilasko bularra 1 pieza;
- Champignon perretxikoak 300 g;
- 1 tipula;
- 0,5 koilarakada. kefir edo jogurta (ez gozoa) edo matsoni;
- 2 koilarakada. koilarakada ur;
- Gazta (aukerakoa).
Sukaldaritza:
Egosi eta txikitu bularra, frijitu perretxikoen likidoa, gehitu tipula txikituta eta su pixka bat egosi, gehitu haragia. Bereiz, nahastu kefir (edo jogurta, edo matsoni) urarekin eta bota saltsa hau gure perretxiko eta oilaskoaren gainean. Apaindu (aukerakoa) gazta pikorrez eta sartu labean 10 minutuz.
Itsasoko jakiak
- ganbak;
- txipiroiak;
- muskuiluak;
- 2 koilarakada. l. gelatina;
- 1 baso ur egosi hotz (gelatinarako).
Egosketa: Gelatina bota ur baso batekin eta utzi ordubetez. Ordu honetan gure itsaskiak egosten ditugu (salda erreserbatu), 2-3 baso beharko ditugu.
Ordubete igaro ondoren, gelatina hartu, salda bota eta berotu, irakiten utzi gabe, irabiatuz. Jarri itsaskiak molde batean, gehitu salda eta hozkailuan jarri.
Txipiroi beteak
- Txipiroiak 2 pz.;
- Arrautzak 4 pz.;
- Champignon perretxikoak 300 g;
- Gantz gutxiko gazta gogorra 100 g;
- Aneta;
- Soja saltsa 1/3 kopa.
Lehenengoa: Txipiroiak ur irakinetan jarri eta bertan egosi 3 minutuz;
Bigarrena: arrautzak egosi, zuringoak gorringoetatik bereizi (zure nahierara gorringoak), zuringoak bakarrik erabiltzen dira errezetan.
Hirugarrena: txanpinoietako ura lurrundu, gero proteinak, belarrak, gazta gehitu zartagin eta soja saltsa guztia bota. Jar dezagun dena pixka bat.
Txipiroiak bete nahasketa honekin eta frijitu hiru minutuz.
Kontraindikazioak
Proteina-dieta bakoitzak bere ezaugarriak eta ñabardurak ditu. Hasi baino lehen, irakurri arretaz kontraindikazioak. Zalantzarik izanez gero, medikuarekin kontsulta dezakezu.
Nolanahi ere, hepatitisa eta gibeleko beste gaixotasun batzuk dituzten pazienteetan kontraindikatuta dago proteina handiko dieta. Oso desiragarria da bihotzaren funtzionamenduan anomaliak dituzten pertsonentzat. Haurdun dauden emakumeek eta edoskitzen ari diren amek ere utzi beharko dute dieta hori.
Proteina-dieta bat erabili ezin duten gaixotasunen zerrenda:
- giltzurruneko gaixotasunak;
- behazunaren gaixotasunak;
- gibeleko gaixotasunak;
- onkologia.
Dietan zehar, tronbosia izateko arriskua dago, odolaren koagulazioa areagotzearen ondorioz. Hori dela eta, dietak adin-murrizketak ditu, baita bihotzeko eta bihotz-sistemako gaixotasunak dituzten pertsonentzat ere.
Kontuan izan behar da, gainera, kasuan kasuko dieta jarraitzeak bizimodu aktiboa eskatzen duela. Bestela, zehar eta jarduerarik gabe, giltzurrunen hantura eta gernuaren oxidazioa ager daitezke, eta, ondorioz, urolitiasia agertzea mehatxatzen du.
Ondorioa
Beraz, proteina-dieta eraginkorra da, baina kontraindikazioak ditu. Hori dela eta, hasi aurretik, kontsultatu zure medikuarekin eta bitamina eta mineral gehigarriak hartzeari buruz ere.