Kolesterol alturako dieta

• Eraginkortasuna:efektu terapeutikoa 2 hilabete igaro ondoren
• Datak:2 hilabete edo gehiago

Arau orokorrak

Maila igokolesterolaodolean arrisku faktore bat daaterosklerosia.

Gantz-itxurako substantzia hori beharrezkoa da eratzekoentzimak,hormonaketa beste gauza batzuk. Hala ere, bere metabolismoa eteten denean eta odolean duen maila altua denean, horma baskularrean aldaketa itzulezinak garatzen dira - aterosklerosia, arriskutsua da bere konplikazioengatik (bihotzekoa,trazua, hainbat organoren odol-hornidura etetea).

Arriskutsua aterosklerosiaren garapenari dagokionez, dentsitate baxuko lipoproteinak (LDL) eta dentsitate handiko lipoproteinak (HDL) frakzioen arteko desorekatzat jotzen da. Lehenengoek efektu aterogenoa dute eta eduki handia gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua da. Dentsitate handiko kolesterola ("ona") gorputzak sortzen du. Jarduera fisiko moderatuak bere ekoizpena sustatzen du eta, aldi berean, elikagaietatik soilik datorren substantzia kaltegarrien metaketa murrizten du.

Nutrizio terapia garatu da kolesterol maila murrizteko. Odoleko kolesterol-maila jaisteko dieta gaixotasunen tratamenduan eta prebentzioan erabil daiteke - osasuna kontrolatzen duten pertsonentzat egokia da. Bere helburua lipidoen metabolismoa eta pisu galera hobetzea da. Dieta honen printzipio nagusia animalia-koipea murriztea da, haragitik, esneki gantzetatik eta karbohidrato sinpleetatik lortzen duguna. Gantz poliinsaturatuak (haien iturriak landare-olioak eta fruitu lehorrak dira), zuntzak eta karbohidrato konplexuak (barazkietatik, aleetatik, branetatik lortzen ditugu) nagusitu behar dira dietan. Zuntz kantitate handia da, hesteetako traktutik gehiegizko kolesterola kentzen laguntzen duena. Dieta terapeutiko honetako proteina-edukia ohiko mugaren barruan dago, eta hainbat lekale eta haragi giharrak kontsumituz lor daiteke.

Ogi-kopurua ez da eguneko 200 g baino gehiagokoa; ogi dietetikoa erabiltzea ere onartzen da. Gatza eta kontsumitutako likido kopurua 1, 2 litrora mugatzen dira. Platerak gatzik gabe prestatu behar dira, baina mahai gainean prestaturiko janariari gatza gehitzea onartzen da. Barazkiak gordinik edo gisatua jaten dira, eta hobe da haragia eta arraina egosi (labean) dietan koipea murrizteko. Garrantzitsua da afarian barazki asko jatea. Eguneko kaloria edukia 1400-1500 kcal da.

Odoleko kolesterol altuaren elikaduraren oinarrizko printzipioak:

• Zerealak, barazkiak eta fruituak, karbohidrato konplexuak eta zuntz kantitate handiak dituztenak, dietaren % 60 inguru osatu behar dute. Egunero 400 g barazki (heren bat freskoa) eta 200 g ale produktu jan behar dituzu.
• Dietan landare-olioen nagusitasuna.
• Baimendutako esnekien neurrizko kontsumoa.
• Odoleko kolesterol altua izateko dietak arraina, oilaskoa eta indioilarra ditu, aukeratutako elikagaiak, eta behi giharrak dietan bigarren postua hartu behar du.
• Gatz kantitatea gutxienekoa da.
• 2-3 arrautza astean (proteina mugagabea).
• Saihestu gose sentitzea (fruita pintxoak garaiz hartu).

Emakumeen kolesterol altua izateko dieta ez da gizonena baino desberdina eta elikaduraren printzipio orokorrak berdinak dira. Emakumeen eta gizonen kolesterol totala ez da 5, 2 mmol/l baino gehiago izan behar; dagoeneko 6, 19 mmol/l-ko zifra nabarmen handitu da. Emakumeen HDL gutxienez 0, 9 mmol/l eta gehienez 1, 9 mmol/l izan behar du; gizonezkoetan zifra hau desberdina da - 0, 7 eta 1, 7 mmol/l.

Menopausiaren agerpenak kolesterolaren metabolismoari kalte egiten dio eta bere sintesia hastearekin batera azaltzen da.esTRogenmurrizten da, eta kolesterol "onaren" ekoizpena erregulatzen du. "Txarraren" gehikuntza emakumearen bizimodu sedentarioak, gehiegi jateak eta gantz eta kaloria handiko elikagaiak kontsumitzeak errazten du.

Kolesterol altua duten emakumeen dietak landare jatorriko elikagaiak izan behar ditu gehienezfitoesterolakkolesterol txarra kontrolatzen eta murrizten dutenak:

• gari germenak;
• sesamo haziak;
• ekilore haziak;
• liho hazia;
• oliba olioa;
• mahats-hazi olioa;
• aguakatea.

Barazkiak eta frutak dituztenakpektina: sagarrak, zitrikoak, erremolatxa, sandia eta barazki zuku naturalak. Gogoratu fruta eta barazki more eta gorri guztiek kolesterol onaren produkzioa suspertzen duten polifenolak dituztela: ahabiak, marrubiak, mugurdiak, aranbiak, cranberry zukua, chokeberries, lingonberries, granadak, mahats morea eta gorria, aranak, berenjena. Hosto berdeko entsaladak eta barazkiak ere baliagarriak dira: aza, letxuga, espinakak, sorra, orburua eta perrexila, aneta eta tipula berdea denon eskura.

Ezinbestekoa da zure dietan lekaleak sartzea, zuntz-eduki handia dela eta, hesteetatik kolesterol kaltegarria kenduko baitute. Proteina edukiari dagokionez, haragia ordezkatu dezakete.

Adineko emakumeentzat onuragarria da soja duten produktuak kontsumitzeafitoestrogenoak. Ez ahaztu haragiaren eta arrainaren sukaldaritza-prozesamendu egokiaz - koipe gutxi bat egosterakoan - hobe da labean, lapikoetan edo lurrunetan erretzea.

Emakumeen gozoki gogoa kontuan hartuta, oso zaila izango da krema-produktu gozoak, txokolatea eta gozokiak, opilak, galletak, gofreak uztea eta azukrea mugatzea. Baina hau egin behar da. Haragi koipea ere dietatik desagertu behar da; haragi prozesatua (txistorra, txerri egosia) utzi beharko duzu. Debekatuta dago txerrikia, gantza eta hirugiharra. Ez ahaztu jarduera fisikoaren beharraz. Horrek guztiak onurak baino ez ditu ekarriko: zure probak normalizatuko dira, zure pisua jaitsi egingo da eta zure burua erakargarritzat hartuko duzu.

Kolesterol altua sarritan ikusten da barne-organoen eta sistema endokrinoaren gaixotasunetan: nefritisa,hipotiroidismoa,gizentasuna,diabetesa. Patologia konbinatu honek elikaduraren ikuspegi berezia eta tratamendu serioagoa eskatzen du. Kasu bakoitzean, arazoa banan-banan konpontzen da eta elikadura terapeutikoa agintzen da azpiko gaixotasunarentzat. Esaterako, zein dieta dago giltzurruneko gaixotasuna dela eta kolesterol altua izateko? Kasu honetan, bete egin behar duzu7. taulaeta bere barietateak.Dieta 7giltzurruneko gaixotasun kronikorako agintzen da eta, gatza eta edaten duzun likido kopurua mugatzeaz gain, kolesteroletan aberatsak diren elikagaiak baztertzea dakar (giltzurrunak, gibela, arrautza-gorringoa, garuna).

Adierazpenak

Eskuragarri dagoenean ikusgai:

• kolesterol maila altua;
• gehiegizko pisua;
• hipertentsio arteriala;
• diabetes mellitus;
• gaixotasunak miokardioko infartua eta garuneko trazua.

Baimendutako produktuak

Kolesterol alturako elikadura egokia arau bihurtu behar da. Zer izan behar du? Lehenik eta behin, haragi-saldak baztertu behar dituzu - zopa begetarianoak prestatu; hori zaila eta ezohikoa bada, bigarren mailako salda ahula erabil dezakezu lehen plateretarako eta arretaz kendu koipea. Erabili patatak kopuru minimoetan eta hobe da barazki zopak, aza zopa eta borscht konbinatuak prestatzea.

Haragia eta hegazti mota giharrak hartu behar dira; hegazti-azala onartezina da; haragitik gantz gehigarria kendu behar da. Dietak koipea mugatzea suposatzen duenez, haragia egosi edo labean egin behar da krema garratza, maionesa edo gantz bat gehitu gabe. Erabili barazkiak osagarri gisa, ez zereal gisa. Hobe da gosaltzeko prestatzea (olo-irina, buckwheat eta arroz marroia).

Azak (mota guztiak), azenarioak, kalabazinak, kalabaza, berenjena edo barazki freskoekin eta ilar berdeekin egindako entsaladak kolesterol maila jaisten lagunduko dute. Egunean jaten den barazki kopuru osoa gutxienez 400 g da.

Erabili landare-olio birjinak prestatutako platerak ontzeko. Zentzu honetan erabilgarria da linaza olioa, gantz-azidoen edukiaren liderra.omega-3lipido onuragarrien ekoizpena erregulatzea.

Kolesterol-maila jaistea lor daiteke dietan gantz gutxiko itsas arraina sartuz, baina haragiaren (oilaskoaren) kontsumoa astean behin mugatu beharko litzateke oraindik. Arrainari dagokionez, dieta-barietateak aukeratu behar dituzu: legatza, abadexka, txapela, navaga, pollock, pollock.

Zekale, ale-irin eta brankaz egindako ogia onartzen da. Legamirik gabeko ogia erabil dezakezu (beroarekin, liho haziekin) pintxoetarako eta lehen plateretarako. Esnea eta hartzitutako esne-produktuak gantz gutxiko edukietan eta kantitate mugatuetan soilik onartzen dira. Te berdea eta kafe ahula esnearekin eta azukrerik gabe, azukrerik gabeko barazki eta fruta zukuak onartzen dira.

Baimendutako produktuen taula

	Proteinak, g	Gantzak, g	Karbohidratoak, g	Kaloriak, kcal
Barazkiak eta berdeak
berenjena	1. 2	0. 1	4. 5	24
babarrunak	6. 0	0. 1	8. 5	57
kalabazin	0. 6	0. 3	4. 6	24
aza	1. 8	0. 1	4. 7	27
brokolia	3. 0	0. 4	5. 2	28
Bruselako kimuak	4. 8	0, 0	8. 0	43
azalorea	2. 5	0. 3	5. 4	hogeita hamar
tipula berdea	1. 3	0, 0	4. 6	19
bonbilla tipula	1. 4	0, 0	10. 4	41
azenarioa	1. 3	0. 1	6. 9	32
pepinoak	0, 8	0. 1	2. 8	15
kalabaza	0. 6	0. 1	4. 3	19
entsalada piperra	1. 3	0, 0	5. 3	27
perrexila	3. 7	0. 4	7. 6	47
entsalada	1. 2	0. 3	1. 3	12
erremolatxa	1. 5	0. 1	8. 8	40
apioa	0, 9	0. 1	2. 1	12
soja	34. 9	17. 3	17. 3	381
zainzuriak	1. 9	0. 1	3. 1	20
tomateak	0. 6	0. 2	4. 2	20
Jerusalemgo alkatxofa	2. 1	0. 1	12. 8	61
kalabaza	1. 3	0. 3	7. 7	28
aneta	2. 5	0, 5	6. 3	38
babarrunak	7. 8	0, 5	21. 5	123
baratxuria	6. 5	0, 5	29. 9	143
dilistak	24. 0	1. 5	42. 7	284
Frutak
aguakatea	2. 0	20. 0	7. 4	208
laranjak	0, 9	0. 2	8. 1	36
granada	0, 9	0, 0	13. 9	52
pomeloa	0, 7	0. 2	6. 5	29
udareak	0. 4	0. 3	10. 9	42
limoiak	0, 9	0. 1	3. 0	16
mangoa	0, 5	0. 3	11. 5	67
mandarinak	0, 8	0. 2	7. 5	33
nektarina	0, 9	0. 2	11. 8	48
mertxikak	0, 9	0. 1	11. 3	46
sagarrak	0. 4	0. 4	9. 8	47
Baia
antzara	0, 7	0. 2	12. 0	43
Currants gorriak	0. 6	0. 2	7. 7	43
grosella beltza	1. 0	0. 4	7. 3	44
Fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak
fruitu lehorrak	15. 0	40, 0	20. 0	500
almendra	18. 6	57. 7	16. 2	645
liho haziak	18. 3	42. 2	28. 9	534
fenugreek haziak	23. 0	6. 4	58. 3	323
ekilore haziak	20. 7	52. 9	3. 4	578
Zerealak eta porridgek
aladarra (kernel)	12. 6	3. 3	62. 1	313
olo lurrinak	12. 3	6. 1	59. 5	342
zerealak	11. 9	7. 2	69. 3	366
gari branka	15. 1	3. 8	53. 6	296
Lehengaiak eta ongailuak
albahaka	2. 5	0. 6	4. 3	27
eztia	0, 8	0, 0	81. 5	329
Esnekiak
kefir % 0	3. 0	0. 1	3. 8	hogeita hamar
kefir % 1	2. 8	1. 0	4. 0	40
Gaztak eta gazta
gazta %0, 6 (gantz gutxi)	18. 0	0. 6	1. 8	88
tofu mamia	8. 1	4. 2	0. 6	73
Haragi-produktuak
haragia	18. 9	19. 4	0, 0	187
Txoria
oilasko xerra	23. 1	1. 2	0, 0	110
indioilarra	19. 2	0, 7	0, 0	84
Arrautzak
arrautzak	12. 7	10. 9	0, 7	157
Arraina eta itsaskia
arraina	18. 5	4. 9	0, 0	136
algak	0, 8	5. 1	0, 0	49
Olioak eta gantzak
mahats-hazi olioa	0, 0	99. 9	0, 0	899
liho-olioa	0, 0	99. 8	0, 0	898
oliba olioa	0, 0	99. 8	0, 0	898
ekilore olioa	0, 0	99. 9	0, 0	899
Alkoholik gabeko edariak
ur minerala	0, 0	0, 0	0, 0	-
berehalako txikoria	0. 1	0, 0	2. 8	hamaika
te berdea	0, 0	0, 0	0, 0	-
* datuak 100 g produktu bakoitzeko dira

Produktuak guztiz edo partzialki mugatuak

Baztertuta daude: txerri-haragia, sukaldaritza-koipeak, landare-olio findua, margarina, gurina, ahate- eta antzar-haragia, hondakinak (giltzurrunak, garunak, gibela), hestebeteak eta haragi ketuak. Debekatuta daude arrain gantzak, arrain-orkatzak (kolesterol-kopuru handia dauka), karramarroak, ganbak, karramarroak eta edozein arrain kontserbak, bakailao gibela barne.

Ez duzu kontsumitu hostopil edo gurin orez egindako produkturik, ezta oso erauzgarriko haragi, arrain edo perretxiko saldarik ere. Krema, gazta koipea eta krema garratza ez dira onartzen dietan. Txokolatea, gantz osoko izozkia, krema duten produktuak eta palma eta koko olioa duten produktuak kontsumitzeko debekua. Maionesa eta ketchup ez dira saltsa gisa erabili behar.

Muga:

• behi haragia (astean 1-2 aldiz);
• arrain gorria;
• arrautza gorringoak;
• patata;
• gantz gazta;
• fruitu lehorrak;
• buckwheat;
• eztia.

Debekatutako produktuen taula

	Proteinak, g	Gantzak, g	Karbohidratoak, g	Kaloriak, kcal
Frutak
platanoak	1. 5	0. 2	21. 8	95
Fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak
mahaspasa	2. 9	0. 6	66. 0	264
Zerealak eta porridgek
semola	10. 3	1. 0	73. 3	328
arroz zuria	6. 7	0, 7	78. 9	344
Irina eta pasta
pasta	10. 4	1. 1	69. 7	337
Okindegiko produktuak
bagels	16. 0	1. 0	70, 0	336
bagels	16. 0	1. 0	70, 0	336
crackers	11. 2	1. 4	72. 2	331
Gozogintza
marmelada	0. 3	0. 2	63. 0	263
marmelada	0. 3	0. 1	56. 0	238
gozokiak	4. 3	19. 8	67. 5	453
gozogintza krema	0. 2	26. 0	16. 5	300
Izozkia
izozkia	3. 7	6. 9	22. 1	189
Opilak
tarta	4. 4	23. 4	45. 2	407
Txokolatea
txokolatea	5. 4	35. 3	56. 5	544
Lehengaiak eta ongailuak
ketchup	1. 8	1. 0	22. 2	93
maionesa	2. 4	67, 0	3. 9	627
Esnekiak
krema	2. 8	20. 0	3. 7	205
krema garratza % 30	2. 4	30. 0	3. 1	294
krema garratza % 40 (koipea)	2. 4	40, 0	2. 6	381
Gaztak eta gazta
gazta	24. 1	29. 5	0. 3	363
gazta %18 (koipea)	14. 0	18. 0	2. 8	232
Haragi-produktuak
txerrikia	16. 0	21. 6	0, 0	259
txerri gibela	18. 8	3. 6	0, 0	108
txerri giltzurrunak	13. 0	3. 1	0, 0	80
txerri-koipea	1. 4	92. 8	0, 0	841
saloa	2. 4	89, 0	0, 0	797
behi gibela	17. 4	3. 1	0, 0	98
behi giltzurrunak	12. 5	1. 8	0, 0	66
behi-garunak	9. 5	9. 5	0, 0	124
ardia	15. 6	16. 3	0, 0	209
Saltxitxak
txistorra ketua	16. 2	44. 6	0, 0	466
txistorra ketua	9. 9	63. 2	0. 3	608
saltxitxak	10. 1	31. 6	1. 9	332
saltxitxak	12. 3	25. 3	0, 0	277
Txoria
oilasko ketua	27. 5	8. 2	0, 0	184
ahatea	16. 5	61. 2	0, 0	346
ahate ketua	19. 0	28. 4	0, 0	337
antzara	16. 1	33. 3	0, 0	364
Arraina eta itsaskia
arrain ketua	26. 8	9. 9	0, 0	196
arrain gatzatua	19. 2	2. 0	0, 0	190
Kabiar gorria	32. 0	15. 0	0, 0	263
kabiar beltza	28. 0	9. 7	0, 0	203
txipiroiak	21. 2	2. 8	2. 0	122
ganbak	22. 0	1. 0	0, 0	97
izokina	19. 8	6. 3	0, 0	142
esturioia	16. 4	10. 9	0, 0	163
arrain kontserbak	17. 5	2. 0	0, 0	88
arrain produktu erdi-landuak	12. 5	6. 7	14. 7	209
sardina	20. 6	9. 6	-	169
berdela	18. 0	13. 2	0, 0	191
bakailaoa (gibela oliotan)	4. 2	65. 7	1. 2	613
ostra egosiak	14. 0	3. 0	-	95
ostra freskoak	14. 0	6. 0	0. 3	95
Olioak eta gantzak
gurina	0, 5	82. 5	0, 8	748
margarina krematsua	0, 5	82. 0	0, 0	745
koko olioa	0, 0	99. 9	0, 0	899
palmondo olio	0, 0	99. 9	0, 0	899
errendatutako behi-koipea	0, 0	99. 7	0, 0	897
gantza egosteko	0, 0	99. 7	0, 0	897
txerri koipe errendatua	0, 0	99. 6	0, 0	896
Alkoholik gabeko edariak
kola	0, 0	0, 0	10. 4	42
limonada	0, 0	0, 0	6. 4	26
Pepsi	0, 0	0, 0	8. 7	38
sprite	0. 1	0, 0	7. 0	29
* datuak 100 g produktu bakoitzeko dira

Menua (Potentzia modua)

Kolesterolaren dieta eguneko 5 otorduetarako diseinatuta dago. Egunean edo arratsaldean goserik sentitzen utzi behar ez duzunez, sagarra, pomeloa, azenarioa edo esne hartzitua edatea onartzen duzu. Hainbat egunetarako menu-lagin bat honelakoa izan daiteke:

Lehen aukera

Gosaria	azukrerik gabeko bran muesli jogurtarekin; pomelo-zukua
Bazkaria	barazki entsalada; sagar zuku naturala
Afaria	borscht barazki saldan; behi egosia; barazkiak nahastu oliba olioarekin
Arratsaldeko merienda	2 garo ogi; sagarra
Afaria	babarrunak egosiak arto olioarekin; gazta; ogia; te berdea

Bigarren aukera

Gosaria	1 arrautza eta 1 zuringo tortilla kalabazin eta piperbeltzarekin; zekale-ogia tostada; kafea esnearekin
Bazkaria	fruitu entsalada; bran ogia
Afaria	barazki zopa; pike perka labean; barazki entsalada lino olioa gehituta; konpota
Arratsaldeko merienda	gantz gutxiko bran jogurta
Afaria	entsalada "Gracia" gaztarekin; dieta ogia; tomate zukua

Hirugarren aukera

Gosaria	zereal porridge urarekin; aran-zukua; te berdea
Bazkaria	mandarinak edo laranja
Afaria	oilasko bularra egosia; arroza; aza eta azenario entsalada; arrosa mosqueta dekokzioa
Arratsaldeko merienda	barazki entsalada branarekin eta oliba olioarekin; jogurta
Afaria	paperean labean egindako arraina; barazki entsalada arto olioarekin; zukua

Jarraian, gutxieneko elikagaien taula dagokolesterola, eta bertatik dieta bat egin dezakezu.

Produktuen izena	Nabarmena	Debekatuta
Arraina	Itsasoko arrain giharrak (legatza, txalo urdina, abadarra, navaga, abadejoa, abadejoa) eta pika astean hiru aldiz.	Izokina, berdela, sardina, aingira, berdela, sardinzar, ostrak, kabiarra, ganbak, prestaturiko arraina, ibaiko arraina kantitate mugatuan.
Arrautzak	Gehienez 3 pieza astean.	Arrautza gorringoa.
Gantzak	Ekilore, arto, oliba edo soja olioak, gehienez 2 koilarakada egunean.	Gantza, margarina, palmondo eta koko olioa, gurina, animalia-koipea.
Haragia	Txahal, untxia, indioilarra, oilaskoa, behi giharrak astean behin edo bitan. Txoria azalik gabe onartzen da.	Txerrikia, behi koipetsua, arkume koipetsua, ahate eta antzar-haragia, hestebeteak, gibela, giltzurrunak, garunak, pateak, hestebeteak, hestebeteak.
Esnekiak	Esne gaingabetua, gantz gutxiko kefir, jogurta, %20rainoko gaztak, gantz gutxiko gazta.	Gantz osoko gazta, krema garratza, krema, izozkia, mamia, esne kondentsatua, gazta prozesatua.
Barazkiak	Freskoak eta izoztuak, artoa eta babarrunak.	Patatak eta patata pintxoak.
Frutak	Dena banana eta mahatsa izan ezik, baita fruitu lehorrak ere.	Fruitu azukredunak, pistatxoak eta kakahueteak, hur.
Zerealak	Osoko ogia, arroz integrala, oloa, gari integraleko pasta.	Arroz zuria, semola, muga buckwheat.
Okindegia	Olo-goletak, ogi-opilak, galleta lehorrak, "Fitness" cookieak.	Gailetak, opilak, opilak, pastelak, hostopil produktuak.
Gozokiak	Gantz gutxiko budinak, azukre erantsirik gabeko gelatina, fruta izozkia.	Txokolatea, pastel-krema, toffeea, marmelada, pastilla, azukrea, almibarretan.
Edariak	Azukrerik gabeko zukuak, te berdea, kafe ahula, ur mineral finkoa.	Kakaoa esnearekin, kafea kremarekin, alkoholdun edari karbonatatsu gozoak.

Errezetak

Barazkiekin labean egindako arraina

0, 5 kg pike-perch xerra, 2-3 tomate, kalabazin, berenjena, letxuga piperra, tipula, 2 baratxuri ale, 2 tbsp. landare-olio koilarakada.

Gutxi gorabehera txikitu tipula, baratxuria, kalabazin eta berenjena. Barazkiak nahastu, piperbeltza, landare-olioa, Provenzako belarrekin ondu eta 30 minutuz marinatu. Gainera, arrain xerra olioz koipeztatu eta belarrez ondu. Jarri prestatutako barazkiak paperezko paperean, jarri gainean arrain xerra eta estali tomate txikiekin. Labean 15-20 minutuz.

Barazki eta gaztarekin labean egindako arraina

Legatza xerra 500 g, azenarioak, tipulak, tomateak, gantz gutxiko gazta 50 g, landare-olioa.

Moztu xerra zatitan, marinatu espezietan eta pimienta. Zartagin batean, egosi tipula fin-fin txikituta eta azenario birrindua, landare-olio pixka bat gehituz. Jarri legatza xerra plater txiki batean, estali barazki gisatua eta tomate xerra xerra batekin. 20 minutuz labean, amaieran gazta birrinduarekin hautseztatu eta beste 3 minutuz labean sartu.

Oilasko bularkia labean

Oilasko xerra 300 g, barazki eta belar freskoak dastatzeko, oliba olioa 1 tbsp. l. , esnea 0, 25 edalontzi, baratxuria.

Oilasko xerra sueztitu eta oliba oliotan marinatu baratxuri, erromeroa eta esnearekin ordu erdiz. Jarri zartaginean eta labean. Ondu amaitutako platera gatzarekin eta zerbitzatu edozein barazki freskorekin.

Oilasko xerra babarrunekin

Oilasko xerra bat, 300 g babarrunak, piperra, espeziak, oliba olioa, gatza.

Oilasko xerra dadotan moztu eta sutan jarri lapiko batean ur pixka batekin erdi egosi arte. Gehitu izoztutako babarrunak, espeziak dastatzeko eta egosi tapa azpian oilaskoa guztiz egosi arte. Zerbitzatu aurretik, gehitu belarrak, oliba olioa eta gatz pixka bat. Zerbitzatu epela.

Kontraindikazioak

HaurdunEtaerizaintzako emakumeak, nerabeak, gaixoakdiabetes mellitus(Intsulinaren menpekoa) ez da gomendagarria dieta hau.

Abantailak eta desabantailak

aldekoak	Eragozpenak
Merkea eta eskuragarria. Hainbat produktu biltzen ditu. Lipidoen metabolismoa normalizatzen du. Gehiegizko pisua arintzen du. Patologia kardiobaskularra izateko arriskua murrizten du.	Desorekatua. Ez dago karbohidrato soilik, beraz, zaila da paziente askori jasaten. Ez haurdun dauden, edoskitzen ari diren emakumeentzat eta haurrentzat.

Iritziak eta emaitzak

Dieta hau 3 hilabeterako diseinatuta dago kasu batzuetan eta gehiago medikuaren gomendioarekin. Dieta programa honek pisua galtzeko eta zure osasun orokorra hobetzeko aukera ematen du. Askok mailen normalizazioa nabarmentzen dutekolesterolaEtaodol-presioa, desagertzeaidorreriaEtabihotzerrea, gantz eta frijituak baztertzearekin lotuta dagoena.

• ". . . Kolesterolaren arazoa duela gutxi sortu zen, eta medikuak azpimarratu zuen kolesterol txarra handia banuen pilulak hartzen hasi behar nuela, baina elikadurarekin dena normalizatzen saiatzea erabaki nuen, eta pilulak hartzeko denbora izango nuela. Oraingoz botikarik gabe nabil, nire dieta oso zorrotz jarraitzen dut - emaitzak izango direla uste dut. Ez nituen probak berriro egin, baina odol-presioa normal bihurtu zen eta pisua galdu nuen";
• ". . . Guztiak konbinatuta - kolesterolaren aurkako dietak eta 3 hilabetez jarraitu nituen pilulek emaitzak eman zituzten. Medikuak esan zidan ez nuela itxaropenik pizteko, lipidoen metabolismoaren nahaste bat badago, etengabe ondo jan behar dut.";
• ". . . Profil lipidikoan aldaketak egon ziren, eta medikuak esan zuen oraindik elikadurarekin dena normaltasunera itzultzen saia gintezkeela. Interneten gomendio guztiak ikertu, kolesterol altuarekin laguntzen duten elikagaien zerrenda egin eta lanari ekin nion. Hasieran kosta egiten zitzaidan gozoki, gazta eta frijituetara mugatzea, batez ere inoiz ez nuelako hainbeste barazki jan. Baina hiru hilabetetan aldaketak egon ziren - kolesterola jaistea lortu genuen, baina oraindik ez normaltasunera. Egoera orokorra hobetu da, nahiz eta pisua jaitsi"

Dietaren prezioa

Elikadura medikoa ez da oso garestia. Eskuragarri dauden produktuen aukera zabal batek zure elikadura aldatzeko eta aldatzeko aukera ematen dizu zure nahien eta gaitasunen arabera. Dietaren oinarria frutak, barazkiak, zerealak eta arraina dira.